Это упрощенная версия рецепта Квас из сухого кваса. Автор сайта успешно использует именно этот вариант. Итак, на 3 литра воды …
Квас из сухого кваса
Обычный состав сухого кваса. Сухарная крошка хлеба из смеси ржаной обойной, обдирной и пшеничной муки, солод ржаной ферментированный и неферментированный. …